一碟脆嫩腌姜，是无数老饕心中的“下饭神器”。但市面上腌姜的品质参差不齐，不乏有口感差、原料杂等问题。想要吃上地道安心的腌姜，那就一定要认准“嘉田四季”授权品牌——姜中煌！

       新丰镇是嘉兴生姜的核心产区，其生姜种植、腌制历史悠久，特产红芽嫩姜兼具脆嫩无渣、清甜回甘的优良特质。嘉兴市新丰生姜开发有限公司依托新丰本地优质姜源，打造自有品牌“姜中煌”，深耕生姜深加工领域，同时配备标准化智能生产线，以严苛品控淬炼出众风味，产品热销沪、杭、苏等周边城市，收获一众消费者的满满好评。

       嘉兴市新丰生姜开发有限公司负责人吴姐在生姜基地，现场直观展示姜中煌在选用生姜原料方面的用心。“选姜要看姜梗！梗越多，芽越多，姜便饱满、汁水足。”吴姐现挖出来的红芽嫩姜，芽尖粉嫩，模样水灵,“这种姜肉质细腻爽脆，腌出来辣度柔和不冲口，老人小孩都爱吃。”

       新鲜生姜采收后，还需经过精细分拣工序。同一块生姜也会有嫩有老，口感存在差异，这就需要经验丰富的工人将嫩、老的部位区分开，分别用来制作不同的生姜产品。“我们目前有混合款、全嫩款多款酱汁嫩姜产品，还开发了红糖姜茶、姜粉等衍生产品，都很受欢迎。”吴姐介绍，为充分照顾到不同顾客的喜好，姜中煌一直在丰富产品种类。

       能稳定产出多款生姜产品，姜中煌依靠的是一套成熟完善的现代化生产体系。走进姜中煌的生产车间，嫩姜深度清洗、恒温腌制、无菌灌装与密封包装等32道工序在人工与智能化设备的配合下有条不紊地进行。全流程、标准化的精细管控，不仅让姜中煌的产品品质保持稳定，更大大提高了生产效率。

       与此同时，品牌坚持使用非遗腌渍配方，在提升产能的同时，依然保留了最地道的腌姜口感。现代工艺与传统风味的相辅相成，让姜中煌顺利斩获浙江省农博会金奖、浙江省名特优产品、浙江省网上农博会优质产品金奖等多项荣誉，得到专业认可。

炎炎夏日食欲不振，

鲜脆腌姜化解闷热乏味。

兼具好原料、好工艺、

好口碑的姜中煌，

唤醒好胃口与好心情！