槜李不仅是果名，也是嘉兴古地名。春秋时期，“槜李”城（在今嘉兴）在吴越两国边境，吴越两国在此爆

发了多次战斗，其中便有越王勾践击败吴王阖闾的那场传奇的槜李之战。虽然西施的传说只是人们美好的想象，

但槜李的种植历史确实源远流长。

       待到每年的六七月，成熟的槜李果实便从枝头累累垂下。摘一颗槜李，果肉汁水丰盈如琼浆——只有尝过这

口槜李的鲜甜，方知何为“地产佳李”。

       嘉田四季授权品牌嘉兴市秀洲区吴越槜李专业合作社种植的槜李在六月中旬便已经上市。紫红色的果皮上裹

着薄薄果霜，在阳光下泛着温润的光泽，空气中弥漫着清甜的果香。嘉兴市秀洲区吴越槜李专业合作社负责人匡

超表示：“我们的槜李均已通过绿色认证，有汁水多、果型好、糖分高的特点。”

       最地道的槜李吃法，是先在掌心轻揉几下，让果肉自然“化浆”，再咬开一个小口，就能像吸果冻一样

“嘬”着吃。咬破薄皮的瞬间，琥珀色的蜜汁奔涌而出，正如匡超所言，槜李丰盈的汁水解渴又清甜，回味

无穷。

       曾作为贡果的槜李之所以珍贵，不仅在于它的甘甜可口，还在于那转瞬即逝的尝鲜期。匡超说：“今年估计

到七月十号左右，槜李就会陆续下市。”每年仅半月左右的采摘窗口期，让槜李成了一种“时令奢侈品”。熟得

快，摘得急，错过又要等一年。因此，有不少槜李资深爱好者深谙“好果不等人”的道理，往往在上市前就早早

预定了整箱的槜李，生怕错过这一年一度的舌尖盛宴。

       近年来，秀洲区洪合镇成立吴越槜李专业合作社注册“吴越”商标，将槜李种植销售模式由以往的“散户

式”转变为如今的“抱团式”，通过实行统一管理、统一包装、统一销售，有力提高了秀洲槜李的知名度、影

响力，吸引了湖南、江苏、上海等地的客人前来购买。

       千年贡果今犹在，一口槜李醉江南；吴越遗韵枝头挂，盛夏珍果齿间香。

地址：嘉兴市秀洲区洪合镇吴越槜李专业合作社

联系电话：徐先生 15167376984