民以食为天，食以醇为先

在平湖，有一家

距今已有170年历史的老酱园

满园酱香，传承古法

质感醇厚，味美鲜香

       在平湖人的餐桌上，老鼎丰酱油与玫瑰米醋总是占据着一席之地。平湖市老鼎丰酿造食品有限公司这家老字

号，自1871年创立以来，始终坚守古法酿造的传统，酱香浓郁、口感鲜美、质感醇厚的口味，赢得了嘉兴本地人

的广泛赞誉。凭借其优良的品质，平湖市老鼎丰酿造食品有限公司成功加入到了嘉田四季授权品牌的行列。

       “酱胚需要人工不断地进行搅拌，半年之后才能成为成熟的酱胚。”平湖市老鼎丰酿造食品有限公司副总经

理、酱油非遗传承人袁卫中介绍道。

       老鼎丰所传承的古法酱油制造技艺需要经过筛豆、浸泡、洗豆、蒸豆、制曲、搅翻、日晒夜露、压榨出油等

十余道工序，经过长时间的酝酿，才能制成醇香味美的品质酱油。有了优质酱料的点缀，才能最大程度地激发食

物的美味。

       选择老鼎丰的酱油和米醋，非但不会掩盖食物本身的风味，还能更进一步提鲜、增香，这也是老鼎丰产品广

受欢迎的原因。

       老鼎丰一直奉行“诚信、务实、创新、奉献、发展”的核心理念，专注于调味品生产的核心业务，匠心传承

传统酱文化，不懈地致力于提升顾客体验、提升民众生活品质。

嘉田四季携手老鼎丰，

给生活多增添些滋味！

地址：平湖市老鼎丰酿造食品有限公司 

联系人：姜先生  18857303567