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金斗笠农场：满足吃货的味蕾，这里的夏黑葡萄有点“甜”
工作动态
2023/01/1051
每年到了秋天,各式各样的葡萄品种就会争相上市。有“葡萄界爱马仕”阳光玫瑰、“花青素之王”夏黑、黑美人、红宝石……那熟透了的串串葡萄着实惹人喜爱。
作为“嘉田四季”农产品区域公用品牌授权企业，海盐金斗笠农场创建于2011年，以生产优质葡萄为主。农场总投资250余万元，种植葡萄面积达120余亩，拥有100余亩钢架连栋大棚设施。2011年，农场注册了“金斗笠”商标。2016年农场葡萄被认定为绿色食品A级产品。2017年经审核，被认定为浙江省无公害农产品产地。
从2009年开始种葡萄的金利明，是这家农场的负责人，农场管理实施葡萄三减半栽培（株数字减半，肥料减半，农药减半），以及蔓叶果数字化管理。目前该农场有“夏黑”“天工墨玉”“阳光玫瑰”等10多个葡萄品种。金斗笠农场的“夏黑”葡萄质硬、无核、早熟、果肉脆、具有草莓香味、果粉浓，可溶性固形物（俗称糖度）达到18%-22%。
“农场只有做精产品，不盲目追求产量，才能使葡萄产业走上更加健康的发展之路，才会形成更强的竞争力。由于夏黑葡萄味甜、色正、肉脆，风味独特，已连续多年获得浙江省精品葡萄评比会金奖、浙江省精品果蔬展销会金奖、嘉兴市精品果蔬展销会金奖。农场葡萄主要供应给上海、苏州等地的大型超市门店，走高端路线。”金利明说。
