挖掘游客经济

百亩荷塘开启赏花模式

       每到7、8月份，沿着王江泾镇莲泗荡大道前往莲泗荡风景区的途中，会“藕遇”一大片红的、白的荷花，竞相开放、连绵不绝，碧绿的荷叶随风摇曳、暗香浮动，远处是粉墙黛瓦的民居，宛如一幅油画，让人心旷神怡。

        这片美景就是姚忠保夫妇精心打理的百亩荷塘。游客们来到此地，不仅可以亲近自然，欣赏美丽的景色，品尝新鲜的莲子，还能带一些合作社自产的手工藕粉、有机莲子、荷叶茶回去。

       合作社总经理姚忠保今年46岁，有着多年从业经验的他，说话言简意赅、条理清晰，给人诚实敦厚，有担当的第一印象。25年前，他怀揣着对农业的热爱和满腔抱负，只身从安徽来到嘉兴，承包农田种植水稻。

       在他的辛勤劳作下，眼看着收获在即，不曾想一场内涝将他的希望全部打碎。接下来的几年中，姚忠保发现这种情况在秀洲区北部非常普遍，因为地势低洼，导致他的水稻田数次遭受内涝。

       面对如此境况，姚忠保开始思考，既然环境、气候没法改变，何不加以利用，变患为利？2009年，姚忠保尝试将一部分水稻田改种莲藕，莲藕喜欢温暖湿润的环境，仅荷花全身都是宝，不仅具有观赏价值，还有食用和药用价值，也不惧水涝灾害，可谓“一举三得”。

       如今，姚忠保积极推广王江泾镇“荷塘叶色”农业综合体项目，全力挖掘游客经济，将其中的120亩荷塘种植观赏荷花，打造成“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的特色景观，走出了农文旅融合发展的新路子。

       在忠保农产品专业合作社的百亩荷塘里，藕农不时弯腰探寻着藏在淤泥里的鲜嫩莲藕，一节节粗壮的莲藕堆满了荷塘边，一派丰收的景象铺展在眼前。

       随着莲藕种植经验的成熟，姚忠保逐渐意识到光靠自己单干不行，必须集众人之力，扩大规模，打响品牌。2011年8月，嘉兴市秀洲区忠保农产品专业合作社挂牌成立，齐聚当地众多农户，大力发展湿地农业。目前，合作社种植规模已达2000亩。

       7月以来，新一季的挖藕作业正式打响。新鲜出土的莲藕，色泽鲜亮、圆整度好、大小均匀、质细白嫩，不仅外观漂亮，而且口味极佳，一口下去就像在吃甘蔗，口感脆爽、回味甘甜，鲜嫩的汁水在整个口腔中回荡，让人回味无穷。